食・グルメに関するトータルプロデュースを目指します

こまこ舎実績紹介

  • お仕事近況報告
  • グルメ取材・編集
  • 企画・デザイン
  • レシピ・スタイリング
  • 店舗プロデュース
  • 商品開発提案
  • イベント
  • 店舗コーディネート

グルメ取材・編集

  • 角川書店「大人のウォーカー」「月刊シュシュ 関西版」取材
  • 講談社「関西1週間」取材
  • ぴあ関西 MOOKS「麗しのスイーツ」2005/1発売 企画より全面プロデュース
  • ぴあ MOOKS「THEカレーブック」2007/1発売 大阪、神戸、京都を担当
  • 関西エルマガジン社「日帰り名人」他 取材
  • グルメぴあ 取材
  • 読売新聞広告局 特集記事 取材、料理レシピ 作成
  • サントリーグルメガイド 取材                    等
ぴあMOOKS「カレーブック関西版」
企画・取材・デザインディレクション・編集

その後、好評につき、2007年春、ヤフーとのタイアップ版が発売。西日本エリアを担当。

エルマガジン社「日帰り名人」 大阪編、滋賀編、ザ・ベスト 他多数
グルメページ 取材担当

ぴあ「癒しのスイーツ」
企画・取材・デザイン・編集 全ページ

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企画・デザイン

  • ナムコ「浪花麺だらけ」(大阪・なんばパークス) 広告デザイン・撮影・印刷
  • ナムコ「餃子スタジアム」(大阪・梅田) 広告デザイン・撮影・スタイリング・印刷
  • ナムコ「神戸スイーツハーバー」(兵庫・神戸) 撮影・フードスタイリング
  • ナムコ「玄創工房」(横浜・ららぽーと) コピーライティング・広告デザイン・印刷
  • 享楽栄開発「名古屋麺屋横丁」(名古屋) 撮影・スタイリング・パンフレットデザイン
  • マイカル「明石ラーメン波止場」(兵庫・明石) 撮影・スタイリング・広告デザイン・印刷     等
フードテーマパーク
パンフレット作成・ポスター作成・リーフレット作成・店舗デザイン各種

名古屋/麺屋横丁 大阪/餃子スタジアム、浪花麺だらけ 神戸/スーツハーバー 明石/ラーメン波止場

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レシピ・スタイリング

  • タイガー「新商品を使ったレシピ」メニュー作成・スタイリング・撮影
  • メグミルク「レシピポストカード」レシピ作成・スタイリング・撮影・デザイン
  • JAバンク大阪(大阪産農作物のPR 他)        等
牛乳を使ったレシピをポストカードとしてご提案 (2004年夏メグミルク)
レシピ作成、カロリー計算、撮影、デザイン、フードスタイリング、料理作成

大阪産野菜を使ったレシピ集 (2007年夏JA大阪)
料理作成、カロリー計算、フードスタイリング、デザイン

ギネスを使ったレシピをご提案 和風・洋風 各4アイテム (2006年夏)
レシピ作成、フードスタイリング、撮影

フードカッターを使ったレシピをご提案 全16アイテム(2006年夏タイガー)
レシピ作成・フードスタイリング

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店舗プロデュース

  • イタリアンレストラン「マンドリーノ」(大阪・中央区)メニュー提案、新店コンセプト立案
  • カラオケレストラン「むーみんパパ」(姫路) メニュー提案及び料理撮影
  • スイーツカフェ「ぽてふぁーむ」(宮崎) ロゴ、キャラクター、パッケージ、レシピ作成     等
宮崎 洋菓子店
キャラクター作成・ロゴ・各種デザイン・レシピ作成 他

大阪 天満橋「雫」 (2007年3月まで約2年半)
企画・ロゴ・キャラクター作成・デザイン・運営委託

郊外型ファミリーカラオケ店
メニュー&レシピ開発企画 店舗にて実演講習指導

イタリアン講習会
企画・運営・レシピ提案

新規イタリアン店舗のオープンを考え中のオーナー様とスタッフの方を対象に、「イタリアンのいろは」と題して、講習会60分×4回を実施しました

直営店舗 大阪・東高麗橋「 萌 -MOYU- 」
直営店舗

手作りおそうざいと全国の旨いもんを集めた居酒屋
カウンター12席
焼酎100種、日本酒50種、梅酒30種をラインナップ

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商品開発提案

  • マルキン忠勇 商品アイデア提案
  • リボン食品 パンフレットコピー作成
  • 日清食品、エースコック、三洋食品、江崎グリコ、カトキチなどの加工食品分野メーカーの商品アイデア提案(朝日広告社、凸版印刷など広告代理店を通じて)      等
食品メーカー「チャーハンシリーズ」
商品アイデアシート作成、企画のみ、企画+ラフデザイン など

デザートメーカー「CVS向けヨーグルト新商品」
商品アイデアシート作成、企画のみ、企画+ラフデザイン など

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イベント

  • 大阪府(ごはん食推進イベント企画・運営 他)
  • JA大阪中央会(米消費拡大イベント、食育イベント 他)
  • JA共済連大阪(料理教室 他)
  • お米ギャラリー梅田イベント企画       等
明石ラーメン波止場 とくとく祭
制作物一式

JA主催「ごはん大すき 2006」2000年より毎年開催
イベント企画&運営、デザイン、制作物一式

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店舗コーディネート

  • 中国料理「桃谷樓」(関西8店舗) 広告デザイン企画、メニューブック、POP等作成(印刷、内職含む)      等
店舗コーディネート
バイキング企画+会場&テーブルコーディネート、メニュー提案など

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